과거 아이오와시티의 100가지 요리

지난 3월 Little Village는 Facebook, Twitter, Instagram의 팔로워들에게 "과거 지역 식당에서 가장 좋아하는 요리는 무엇입니까?"라고 물었습니다. 해당 게시물에는 향수를 불러일으키는(분명 배고픈) 현재 및 이전 지역 주민들로부터 수백 개의 댓글이 달렸으며, 오래전에 사라졌고 최근에 사망한 레스토랑을 회상했습니다. 다음은 그 응답 중 100개입니다.

이 잃어버린 요리 뒤에 숨은 요리법을 알고 있나요? 우리에게 알려주세요! Bread & Butter 편집자 Sid Peterson에게 [email protected]으로 이메일을 보내세요.

Baldy's의 콩과 쌀 포장지입니다. – 알리시아

브라운보틀의 마니코티. –자노트

더 밀(The Mill)의 guac을 곁들인 검은콩 버거. –크리스틴 M.

Devotay에서는 당연히 알본디가와 베이컨으로 감싼 대추야자를 맛보실 수 있습니다. Givanni의 새우 세인트 에스테페노(sp?); Pullman은 아직 주변에 있지만 MacPullman 아침 소시지 샌드위치는 그렇지 않습니다. 그들은 그것을 다시 가져와야 합니다. 멜크스 치즈버거와 매콤한 감자튀김 -트레버

Fries의 감자튀김. – 존 OS

Givanni's의 야채 스택입니다. 맛있는. 또한 Dumpling Darling의 비건 된장국 만두도 있습니다. 그들은 전염병의 초기 단계를 헤쳐나갈 수 있게 해주었습니다. 그들이 문을 닫았을 때 나는 압도당했습니다. –앤 A.

나는 Hungry Hobo와 Gringo's를 너무나 그리워합니다. 나 역시 폴을 얼마나 그리워하는지 말할 기회를 결코 놓치지 않을 것입니다. 그러나 그것은 여기서 주제에서 벗어납니다. –재스민 E.

치킨 샐러드, 하우스 오브 아로마스. -마크 A.

Lou Henri's –Nate Q의 칠면조 샌드위치와 감자 웨지.

Bushnell's Turtle에서는 모든 것이 제공됩니다. 훌륭한 샌드위치, 수프, 디저트! –에드 D.

Chef's Table의 CT버거입니다. 너무 좋아요. – 사라 F.

Dubuque의 피자 — 클래식 이탈리안. –JJRV

레드 아보카도. IC 경험 중 뒤늦게 추천받은 곳인데 너무 맛있었어요... 그리고 더 밀의 캡틴 크런치 치킨 스트립도요. –러스

과거로 돌아가세요 - 바바라 베이커리의 샴페인 케이크! –켑

Bushnell's Turtle에서는 모든 것이 제공됩니다. 훌륭한 샌드위치, 수프, 디저트! —에드 D.

와, 오랫동안 생각하지 못했던 멋진 장소가 너무 많습니다(그리고 "아, 그래, 그거 또 어디 있었지?"라고 생각하는 곳도 있습니다). Coralville에 있던 프랑스 식당의 이름을 기억하는 사람이 있나요? Burger King이 현재 First Ave에 있는 곳은 개조된 주택에 있었습니다. 80년대 후반, 90년대 초반이었을 겁니다. 아, 그리고 Tick Tock의 양파 링도요. (그렇습니다. Dillburger도 마찬가지입니다!) –Kaci K.

Banditos의 트레스 레체스 케이크. Augusta의 거의 모든 것(Oxford 위치도 포함됩니다). Augusta는 제가 성인이 되어 가장 좋아하는 레스토랑입니다. 버거, 안심, 프라이드치킨, 검보, 피칸 파이, 터두켄… 모두 훌륭합니다. –찰리 M.

오거스타 안심. – 셀린 R.

I Love Pho의 모든 것. 오거스타의 모든 것. 지바니의 홈메이드 파스타. –메리앤 H.

Dumpling Darling의 치폴레 만두. 그리고 비건 김치 볶음밥과 브뤼셀 콩나물도 있어요. –산기니 P.

아틀라스의 검은 메기. 메콩강에서 온 모든 것. Yen Ching 남쪽 위치의 오리. – 에이프릴 C.

더 밀(The Mill) – 카레 치킨 샐러드 샌드위치와 아이오와 왈츠 피자, 그리고 "아이오와 섬에 있는" 칵테일. 체바헛(Cheba Hut)의 스모키 알바레즈(Smoky Alvarez). Ancho는 Atlas의 칠리 돼지고기 안심 메달을 문질렀습니다. 피타 피트. 루 앙리의 아침 식사(전부). 소셜클럽의 할아버지 관 칵테일. –카일 D.

솔트 포크 키친의 모든 것. 특히 양고기 볶음밥과 아침 샌드위치가요. –몰리 S.

Banditos의 스틸 귀리 팬케이크와 홈메이드 망고 시럽, The Mill의 새우 포보이, The Mill의 고수/꿀/라임 드레싱, The Mill의 무제한 스파게티, Bashu의 대부분의 요리. –스티비 T.

베이컨. 포장. 날짜. 헌신적 인 것에서. – 새벽 A.

부시넬 거북의 따뜻한 베이컨 드레싱을 곁들인 시금치 샐러드. – 마라 RG

The Atlas의 크렘 브륄레. 그들의 모히토도 훌륭했습니다. –크리스티나 K.

양의 머리에서 나온 치즈케이크. The Kitchen의 신선한 시금치 파스타. Mill에서 튀긴 버섯. John's에는 제가 학부 시절 좋아했던 야채 샌드위치가 있었습니다. 부쉬넬스 터틀(Bushnell's Turtle)의 당근 케이크. 그레이트 미드웨스턴 아이스크림(Great Midwestern Ice Cream)의 크로와상. 그린페퍼의 과일 피자. 캔터베리 인(Canterbury Inn)의 브랜디 알렉산더. 솔트포크(Salt Fork)에서 집에서 만든 감자튀김을 담아왔습니다. David가 Motley Cow에서 요리한 모든 것. – 레제니아 B.

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